Beschreibung
Der Blue Batak stammt aus Lintong, am Südufer des weltgrößten Kratersees, dem Lake Toba in Nord-Sumatra. Seit dem 13. Jahrhundert baut das indigene Batak-Volk hier Kaffee auf nährstoffreichen Vulkanböden an. Dieser handverlesene Spezialitätenkaffee wird nach der traditionellen Giling Basah-Methode verarbeitet, die ihm seinen vollmundigen Körper und komplexen Charakter verleiht.
Im Geschmack zeigt Blue Batak eine ausgewogene Kombination aus floralen und kräuterigen Noten, feinen Waldaromen und einem Hauch von Cranberry – ein einzigartiges Kaffeeerlebnis aus Sumatra.
