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Kaffeereise

Wir nehmen Sie mit auf eine Genussreise. Erleben Sie den Geschmack anderer Länder und entdecken mit unseren schonend gerösteten Single Origins die aromatischen Vorzüge der jeweiligen Anbaugebiete. Lassen Sie sich von den Eigenschaften der ganz unterschiedlichen Varietäten überraschen.

32,00 

Produkt enthält: 1000 g

3,20  / 100 g

  • Versandkostenfrei ab 75,00 €
  • LagerungDunkel und trocken lagern
  • Mindestens haltbar bis12 Monate ab Röstdatum

Beschreibung

Wir beginnen die Reise im Ursprungsland des Kaffee. In Äthiopien suchen wir also nach dem Ur-Geschmack. Von Afrika geht’s rüber nach Zentralamerika – dort treffen wir die Elefantenbohne. Etwas südlicher auf dem Globus kommen wir mit einem klassischen brasilianischen Kaffee erst mal zur Ruhe, bevor wir uns abschließend in die Monsun-Winde an die Südspitze Indiens begeben.

Reiseziele

Afrika, Äthiopien
Wir erleben die Wiege des Kaffees und haben einen kraftvollen Start.
Region: Kochere, Höhe: 1800 – 2100 m, Aufbereitung: washed, dry beds, Varietät: Heirloom
feine Fruchtsäure / kraftvoll / würzig

Sigri Estate, Papua-Neuguinea
Starke erdige Noten werden von intensiver Schokolade perfekt harmonisiert.
Region: Western Highland, Höhe: 1525m, Aufbereitung: washed, Varietät: Bourbon, Typica
milde Zitrussäure / ausdrucksstark / Milchschokolade, erdig

Nasa-Urwaldkaffee, Columbien  Ein Microlot von kleinen Farmen, deren Besitzer dem indigenen Volk der Nasa abstammen, gehen sehr sorgsam mit ihren Kaffeebäumen um. Sauber, ohne jeden Einsatz von Chemie und künstlichem Dünger

Region: Paez, Cauca Anbauhöhe: 1750m
Aufbereitung: fully washed, Varietät: Tipica, Caturra
ausbalanciert, beerenartig, Mandarine, Karamell

Südasien, Indien
Der Monsunregen wäscht die Bohnen, bevor sie von den Winden getrocknet werden.
Region: Malabar, Höhe: 1050 – 1200 m, Aufbereitung: monsooned, Varietät: S795
weich / Honignoten

Für größere Bestellmengen zu Artikeln aus unserem Sortiment erstellen wir Ihnen gerne ein individuelles Angebot.

Inhaltsstoffe

100% Arabicabohnen

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