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Mohnstollen

Saftig gefüllter Mohnstollen – Mohnsaat wird hierfür gemahlen und muss, mit kochender Milch übergossen, einen Tag quellen, so entsteht die überaus köstliche Füllung. In anspruchsvoller handwerklicher Fertigung wird jeder Stollen einzeln gewickelt. Nach dem  Backen erhält er als krönenden Abschluss eine Hülle aus guter Butter. Der Stollen besteht zur Hälfte aus saftiger Mohnfüllung.

25,00 

Produkt enthält: 750 g

3,33  / 100 g

  • Versandkostenfrei ab 75,00 €
  • Lagerungkühl und trocken
  • Mindestens haltbar6 Wochen

Beschreibung

Die perfekten Begleiter durch die süße Vorweihnachtszeit

Die für unsere weihnachtlichen Stollen entwickelten Rezepte basieren auf den besten Zutaten und der sehr fein abgestimmten Komposition aus besonderen Gewürzen, hochwertiger Butter und besten Mehlen. Der Teig wird in Handarbeit rundgeformt und einzeln gewickelt. Durch das Backen in Formen entsteht eine feine Kruste.

Ausgesuchte Zutaten und eine handwerkliche Herstellung mit Liebe zum Detail machen die in unserer eigenen Backstube gebackenen Stollen aus. Das beginnt beim gehaltvollen Hefeteig, der ohne künstliche Zusätze durch traditionelle Vorteigführung entsteht. Für eine natürliche Frischhaltung wird der Stollen kurz in Butter getränkt und in feinem Zucker gewälzt. So bleibt er herrlich saftig.

Genießen Sie unsere köstlichen Stollen als weihnachtliche Delikatesse in sechs verschiedenen Varianten: Traditioneller Butterstollen, Walnussstollen, Mohnstollen, Haselnussstollen, Himbeerstollen sowie unseren exklusiven Pure Pastry Stollen.

Für größere Bestellmengen zu Artikeln aus unserem Sortiment erstellen wir Ihnen gerne ein individuelles Angebot.

Inhaltsstoffe

Weizenmehl550*, Butter*, Zucker, Milch*, Hefe*, Vollei*, Dampfmohn, Weichweizengrieß*, Zitronenschale, Honig, Zimt, Vanilleschote, Salz

*Allergene: Glutenhaltiges Getreide; Eier und Eiererzeugnisse; Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Laktose); Soja und Sojaerzeugnisse; Schalenfrüchte und daraus hergestellte Erzeugnisse; Haselnüsse und weitere Nüsse

Kann Spuren von Erdnuss, Soja und Sesam enthalten.

Nährwerttabelle

∅ / 100g:

  • Brennwert: 1390 kJ / 332 kcal
  • Fett: 15 g
  • davon gesättigte Fettsäuren: 0,73 g
  • Kohlenhydrate: 36 g
  • davon Zucker: 1,2 g
  • Eiweiß: 9 g
  • Salz: 0,3 g
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