Jetzt neu! Lieferservice für Törtchen, Pralinen und vieles mehr!

Neuigkeiten

Frohe Ostern!

Dieses Jahr haben wir uns etwas Besonderes überlegt: Törtchen im Osterei-Look – zum Verwechseln ähnlich! Drei leckere Mousse-Törtchen auf einem Nest aus Zartbitterschokolade gibt es ab dem 27.03.2021 bei uns auf dem Carlsplatz. Vorbestellungen sind erwünscht.

Will you be my Valentine?

Valentinstag steht vor der Tür! Für den „Tag der Liebe“ haben wir ganz besondere Törtchen kreiert – Herzen, Rosen und Specials erwarten euch! Schon jetzt könnt ihr unsere Leckereien vorbestellen und euch auf einen genussvollen Moment mit euren Liebsten freuen.

Frohes neues Jahr!

Auch wenn wir auf ein verrücktes letztes Jahr blicken, hoffen wir, dass wir Ihnen stets eine Freude bereiten konnten und freuen uns Ihnen weiterhin mit unseren Produkten zur Seite zu stehen. Frohes neues Jahr vom gesamten Pure Pastry Team!

Ostern steht vor der Tür

Handgegossene Schokoladenfiguren, Moussetörtchen auf einem Nest aus Zartbitterschokolade und bunte Ostereier.

Das ist Ostern. Bunt, süß und lecker.

Auch in diesem Jahr haben wir uns etwas Besonderes überlegt: Mousse-Törtchen im Osterei-Look auf einem Nest aus Zartbitterschokolade. Zum Verwechseln ähnlich! Und darüber hinaus gibt es unsere handgegossenen Schokoladenfiguren aus feinster Valrhona Schokolade.

Bitte beachten Sie, dass wir an Ostersamstag nur Ostertörtchen im Sortiment haben. Sollten Sie weitere Törtchen aus unserem gewohnten Soritment bestellen wollen, nehmen wir Ihre Vorbestellung gerne entgegen.

Moussetörtchen

Unser Sortiment

Lassen Sie sich von der Raffinesse, Verspieltheit und Perfektion der Pâtisserie begeistern, und gönnen Sie sich genußvolle Momente mit unseren ausgewählten Produkten.

Pralinen, Törtchen, Gebäck – das ist nur eine kleine Auswahl unserer Pâtisserie. Hochwertige Zutaten, zartschmelzende Schokoloade, Pralinen gefüllt mit purem Geschmack und ausgefallene Desserts, hergestellt, um Sie rundum zufrieden zu stellen.

Die einzigartige Quallität unserer Produkte basiert auf hoher Handwerkskunst. Jedes noch so kleine Detail, jede Creme und jede Füllung ist aufwendig zubereitet und ist ein Teil des großen Genusses.

Törtchen Düsseldorfer Kranz
Mousse Torte Rot

Pralinen
Croissant Schokolade

Wählen Sie aus unserem Sortiment (PDF) die gewünschten Produkte aus und senden Sie uns Ihre Bestellung per E-Mail.

Bestellungen, die bis 10 Uhr bei uns eingehen, liefern wir noch am gleichen Tag bis 17 Uhr aus. Unser Liefergebiet umfasst das gesamte Düsseldorfer Stadtgebiet und die nähere Umgebung. Gerne stimmen wir auch individuelle Wunschtermine im Vorfeld mit Ihnen ab.

Einen Großteil unserer Köstlichkeiten senden wir Ihnen auch gerne via DHL nach Hause. Schreiben Sie uns gerne ein E-Mail oder rufen Sie uns dazu an.

ENJOY
YOUR SWEET
JOURNEY

Tim Tegtmeier

Bei Tim Tegtmeier wird Handwerkskunst großgeschrieben. Der Pâtissier hat sein Fach auf dem hohen Niveau der Sterneküche gelernt. 2015 wurde er als „Pâtissier des Jahres“ ausgezeichnet. Ausgebildet zum Koch im Landhaus Mönchenwerth in Meerbusch-Büderich entdeckt er seine Leidenschaft für Desserts. Die Basis für die Weiterentwicklung in Richtung Dessertküche erfolgt bei Harald Rüssel im Landhaus St. Urban.

Die endgültige Spezialisierung sowie den Feinschliff erhält Tim Tegtmeier in zwei Jahren im Drei-Sterne-Haus „Restaurant Vendôme“ im Schloss Bensberg beim renommierten Koch Joachim Wissler, sowie als Chef-Pâtissier bei Drei-Sterne-Koch Christian Bau in Victor’s Gourmet-Restaurant Schloss Berg.

Nach erfolgreicher Zeit dort holt ihn Joachim Wissler als Chef-Pâtissier zurück ins Vendôme. Nach mehr als vier Jahren kehrt Tim Tegtmeier 2016 in seine Heimat zurück. Nach Düsseldorf, zum Carlsplatz, in die Selbstständigkeit.

Der Plan: Das Gelernte auf ganz eigene Art und Weise umsetzen. Und das ist ihm erfolgreich gelungen. Als logische Konsequenz seiner Weiterentwicklung absolvierte er 2019 vor der Handwerks­kammer Köln seine Meister­prüfung für Kondi­toren.

„Dessert kann auch etwas Schönes, Leichtes sein, was nicht zwangsläufig zu süß sein muss.“

Seine Arbeit steht heute für raffinierte Modernität und die Vereinigung klassischer Qualitäten der Dessertkunst mit neuer, leichter Originalität. Das große Credo für den Pâtissier ist das Handwerk, denn Tim Tegtmeier ist überzeugt: „Man schmeckt einfach, wenn etwas komplett handgemacht ist.“

Über uns

Pure Pastry Team in der Küche

Pure Pastry steht für Modernität und vereint klassische Qualitäten der Dessertkunst mit neuer, leichter Originalität. Unser „Fine Pastry Sortiment“ deckt das gesamte Spektrum der Pâtisserie ab. So werden alle Waren in der betriebseigenen Backstube außerhalb des Carlsplatz von Hand gemacht und jeden Morgen frisch zum Markt geliefert. 

„Buy local“ ist wichtig, aber eben dort, wo die Zutaten herkunftsbezogen und ursprünglich herkommen – und am besten sind. So stammt die Butter für Ziehteige und Schokolade aus Frankreich. Pistazien und Haselnüsse werden aus Italien bezogen, die Vanille aus Madagaskar, biologische Bindemittel aus Spanien.

Vor Ort arbeiten wir ausschließlich mit kleinen, lokal ansässigen Betrieben oder Bauern zusammen. Darüber hinaus werden die besten und frischesten Zutaten direkt vor der eigenen Ladentür bei benachbarten Markthändlern ausgewählt und eingekauft.

Kontakt

Haben Sie weitere Wünsche, setzen wir diese gerne ganz nach Ihren Vorstellungen um. Rufen Sie uns jederzeit an.

„Personal Pastry“ für Ihr Event, Ihre Feier oder Ihr Unternehmen ganz nach Ihren Wünschen und Ihrem Geschmack. Kontaktieren Sie uns!

Telefon: 
01520 3317 873

E-Mail: 
hey@pure-pastry.com

Besuchen Sie uns auf dem Carlsplatz
Stand D2, 40213 Düsseldorf

… oder digital auf Facebook und auf Instagram.

Weihnachtlicher Desserteller