Macaron-Box, 6 Stück (Mix & Match)

Eine ausgefallene Kombination: Der Geschmack des echten Thymians ist aromatisch mit leicht herben Noten. In Kombination mit Aprikosen, deren süßes und sehr aromatisches Fruchtfleisch einen perfekten Match bildet, entsteht ein besonderes Geschmackserlebnis.

Zutaten: Mandelpulver*, Eiweiß*, Zucker, Opalys Kuvertüre* (Valrhona), Aprikosenpüree, Verjus, Zitruswürze, Yuzu-Kuvertüre (Valrhona)*, frischer Thymian, Bergamottenessig, Butter*

*Allergene: Ei und Eierzeugnisse; Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Laktose); Schalenfrüchte und daraus hergestellte Erzeugnisse; enthält Farbstoffe

Brombeeren und Walnüsse sind ein Traumpaar. Nussig, fruchtig und phantastisch – diese Macarons sind unkompliziert und köstlich.

Zutaten: Mandelpulver*, Eiweiß*, Zucker, Opalys Kuvertüre (Valrhona)*, Bahibé Kuvertüre (Valrhona)*, Inspiration Himbeere (Valrhona)*, Brombeerpüree, Walnusspaste*, Vanillepaste, Ahornkaramellpulver, Butter*

*Allergene: Ei und Eierzeugnisse; Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Laktose); Schalenfrüchte und daraus hergestellte Erzeugnisse; enthält Farbstoffe

Der Sommer kann kommen: Fruchtig-frische Erdbeeren werden hier mit Joghurt und Opalys-Kuvertüre von Valrhona kombiniert.

Zutaten: Mandelpulver*, Eiweiß*, Zucker, Opalys Kuvertüre* (Valrhona), Erdbeerpüree, Joghurt*3,5 %, Preiselbeersaft, Butter*,

*Allergene: Ei und Eierzeugnisse; Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Laktose); Schalenfrüchte und daraus hergestellte Erzeugnisse; enthält Farbstoffe

Vorsicht, Suchtgefahr! Dieses Macaron besteht aus einer Füllung aus hausgemachter Erdnussbutter, die leicht mit Maldonsalz verfeinert wurde. Der Geschmack ist intensiv und cremig.

Zutaten: Mandelpulver*, Eiweiß*, Zucker, Opalys Kuvertüre* (Valrhona), Erdnüsse*, Sonnenblumenöl, Butter*, Sahne*, Salz

*Allergene: Ei und Eierzeugnisse; Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Laktose); Schalenfrüchte und daraus hergestellte Erzeugnisse; enthält Farbstoffe

Ob als Saft, Konfitüre oder süße Nascherei: Holunderbeeren bereichern die Pâtisserie im Sommer. Zusammen mit der Himbeerkuvertüre von Valrhona eine fruchtig, leicht herbe Kombination.

Zutaten: Opalys Kuvertüre* (Valrhona), Himbeerkuvertüre* (Valrhona), Holunderbeerensaft, Preiselbeersaft, Vanillepaste, Butter*

*Allergene: Ei und Eierzeugnisse; Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Laktose); Schalenfrüchte und daraus hergestellte Erzeugnisse; enthält Farbstoffe

Ein besonderes Macaron: sonnengereiften südländischen Mandeln und Puderzucker, mit einer herrlich zarten Mandel-Schokoladen-Füllung. Ein Augenblick, eine süße Erinnerung!
Zutaten: Mandelpulver*, Eiweiß*, Zucker, Opalys Kuvertüre* (Valrhona), Mandel Kuvertüre*, Mandelpaste*, Sahne*, Glukosesirup, Invertzuckersirup, Maldon Salz, Butter*

*Allergene: Ei und Eierzeugnisse; Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Laktose); Schalenfrüchte und daraus hergestellte Erzeugnisse; enthält Farbstoffe

Ein absoluter Klassiker. Wir mahlen unsere Pistazien vor dem Einrühren in eine klassische Ganache jedes Mal frisch und sorgen so für ein Happy End bei Pistazien-Liebhabern.
Zutaten: Mandelpulver*, Eiweiß*, Zucker, Opalys Kuvertüre* (Valrhona), Sahne*, Pistazien*

*Allergene: Ei und Eierzeugnisse; Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Laktose); Schalenfrüchte und daraus hergestellte Erzeugnisse; enthält Farbstoffe

Ein französischer Klassiker! Die feine Ganache und eine gute Portion Fleur de Sel ergeben eine einzigartige Geschmacksexplosion aus süß und salzig – überzeugen Sie sich selbst!
Zutaten: Mandelpulver*, Eiweiß*, Zucker, Frischkäse*, Dulcey Kuvertüre* (Valrhona), Maldon Salz 

*Allergene: Ei und Eierzeugnisse; Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Laktose); Schalenfrüchte und daraus hergestellte Erzeugnisse; enthält Farbstoffe

Ein heißer Anwärter für den ersten Platz im Macarons-Ranking. Dieser Favorit ist die perfekte Leckerei für Schokoladen-Liebhaber. Mehr als eine Praline, aber weniger mächtig als ein Stück Schokocremetorte – stillt den Schokoladenhunger auf beste Weise.
Zutaten: Mandelpulver*, Eiweiß*, Zucker, Manjari Kuvertüre (Valrhona), Sahne*, Himbeerpüree, Olivenöl, Butter*

*Allergene: Ei und Eierzeugnisse; Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Laktose); Schalenfrüchte und daraus hergestellte Erzeugnisse; enthält Farbstoffe

Die schwarze Zitrone ist fruchtig-herb, sauer, leicht bitter und bringt eine extreme Zitrusfrische mit sich – ein ganz besonderes Macaron.

Zutaten: Mandelpulver*, Eiweiß*, Zucker, Opalys Kuvertüre* (Valrhona), schwarzes Zitronenpulver, Yuzukuvertüre* (Valrhiona)*, Zitronenpüree, Sahne*, Butter*

*Allergene: Ei und Eierzeugnisse; Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Laktose); Schalenfrüchte und daraus hergestellte Erzeugnisse; enthält Farbstoffe

So muss echte Vanille schmecken: Ein Biss – und während man die Vanille im ersten Moment noch schmeckt, bleibt im nächsten Augenblick nur noch der zarte Geruch. Ein Muss für Puristen, die natürliche, feine Aromen bevorzugen und ihren Gaumen nicht überreizen.
Zutaten: Mandelpulver*, Eiweiß*, Zucker, Frischkäse*, Opalys Kuvertüre* (Valrhona), Vanille

*Allergene: Ei und Eierzeugnisse; Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Laktose); Schalenfrüchte und daraus hergestellte Erzeugnisse; enthält Farbstoffe