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Indonesien Jawa Blawan Junpit Estate

Region: Java
Anbauhöhe: 1100 – 1200m
Aufbereitung: washed
Varietät: Typica, Catimor
Säure: feine Säure
Körper: opulent
Aroma: Vanille, Walnuss

8,30 32,80 

3,32 3,28  / 100 g

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Beschreibung

Die von Vulkanen und üppigen Wäldern umgebenen Jampit-Kaffeesiedlungen sind die perfekten Anbaugebiete für feinen Arabica-Kaffee in großer Höhe. Insgesamt werden rund 3.000 Hektar Land für den Kaffeeanbau genutzt. Lokale Familien arbeiten seit Generationen auf dem Land. Ein umfangreiches Wissen wurde sorgfältig über die Generationen hinweg weitergegeben und hat folgend zu sehr gepflegten, gemulchten Böden, beschnittenen Kaffeebäumen und schlussendlich zu einem außergewöhnlich guten Kaffee geführt. Der Java Blawan hat einen kräftigen, langanhaltenden Körper. Vanille- und Walnussaromen ergänzen sich perfekt mit einer feinen Säure.

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Inhaltsstoffe

100% Arabicabohnen

© 2022 Pure Pastry