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Papua-Neuguinea Sigri Estate

Region: Western Highland
Anbauhöhe: 1525m
Aufbereitung: washed
Varietät: Bourbon, Typica
Säure: milde Zitrussäure
Körper: ausdrucksstark
Aroma: Milchschokolade, erdig

8,30 32,80 

3,32 3,28  / 100 g

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Beschreibung

Sigri Coffee Estate wurde in den 1950er Jahren von Tom Cole, einem Krokodiljäger und Kaffeebauer, gegründet. Die Farm befindet sich in 1525 m Höhe im flachen und sehr fruchtbaren Waghi-Tal. Dieser Kaffee aus Ozeanien weist eine große Ähnlichkeit zu seinem (botanisch gesehen) Verwandten, dem Jamaika Blue Mountain auf. Die klimatischen Bedingungen des Inselstaates sind mindestens ebenso gut, wie die Jamaikas – wenn nicht noch besser. Regelmäßiger Regen, viel Sonnenschein und das richtige Maß an Schattengewächsen bilden die Grundlage für das gesunde und ertragreiche Wachstum der Pflanzen. Die Bohnen zeichnen sich durch einen intensiven Charakter aus. Starke erdige Noten werden von intensiver Schokolade perfekt harmonisiert.

Für größere Bestellmengen zu Artikeln aus unserem Sortiment erstellen wir Ihnen gerne ein individuelles Angebot.

Inhaltsstoffe

100% Arabicabohnen

Nährwerttabelle

∅ / 100g:

  • Brennwert: 300 kcal/1257 kj
  • Fett: 10 g
  • Kohlenhydrate: 0,5 g
  • davon Zucker: 0,0 g
  • Ballaststoffe: 40 g
  • Eiweiß: 5 g
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